Die deutsche Lebensmittelindustrie steht im Ruf, für höchste Qualität und innovative Produkte bekannt zu sein. Als Beschaffer hat DRACO INGREDIENTS den Anspruch, Verschwendung in der Lebensmittelproduktion entgegenzuwirken und das Upcyling bisher unerschlossender Koppelprodukte zu unterstützen.
Upcyling bedeutet: Die Aufwertung und Weiterverwertung von bisher wenig beachteten Nebenprodukten mit wertvollen Eigenschaften und Funktionen für den Einsatz in einer nachhaltigen und zukunftsorientierten Lebensmittelproduktion.
So können neue Rohstoffe, die zum Beispiel reich an hochwertigem Protein und besonders wasserlöslich sind, ein enormes Potenzial für die Entwicklung neuer, pflanzlicher Lebensmittel darstellen.
Wir vermitteln nur solche Produkte, für die bereits fundierte Erfahrungswerte durch den Einsatz un anderen Regionen zugrunde gelegt werden können.
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